Евгений Викторович Зимин родился 10 марта 1978 года в Мичуринске.
Окончил Хабаровский военный институт Федеральной пограничной службы Российской Федерации и Хабаровский государственный технический университет по специальности "Финансы и кредит".
Имеет стаж работы по юридической профессии более 17 лет, из них в должности судьи - более 11 лет.
21 ноября Указом Президента России назначен на должность председателя Пятого арбитражного апелляционного суда, который располагается во Владивостоке.