Виктор Александрович Бирюков родился в районном посёлке Ржакса Ржаксинского района Тамбовской области. Русский
В органы внутренних дел пришел в 1979 году после срочной службы в армии на должность милиционера Управления внутренних дел по охране метрополитена ГУВД Мосгорисполкома. В 1984 поступил в ВЮЗИ МВД СССР, а спустя год был назначен освобожденным заместителем секретаря комитета ВЛКСМ УВД по охране метрополитена. Инструктор политчасти, замполит, инструктор Политического отдела всей столичной милиции. В 1990 году Бирюкова назначают на должность инспектора Центра общественных связей столичного Главка, (Управления информации и общественных связей). Пропаганда и освещение деятельности городских правоохранительных органов, формирование положительного имиджа милиционера, работа по созданию уважительного отношения населения к органам правоохраны настолько увлекают Виктора Александровича, что в 1994 году он создает телестудию "Петровка-38". За два первых года ее работы созданы сериалы "01" "02" "03", снято 10 документальных фильмов цикла "Невыдуманные истории". Подготовлены учебные фильмы для УВД метро и Госавтоинспекции. А уже в1996 году, по личной инициативе Бирюкова, начала выходить программа "Петровка,38". Сегодня у "Петровки,38" ежедневные пятнадцатиминутные эфиры. Она по-прежнему актуальна, и, по мнению независимых экспертов, имеет один из высших рейтингов на канале ТВЦ. Последние несколько лет Телестудия, которой руководил Бирюков, особое внимание стала уделять воспитанию молодежи. В рамках этой работы еженедельно на канале ТВЦ выходят в эфир спортивно-развлекательная телеигра для подростков "Командоры, вперед!" и программа "Опасная зона", направленная на пропаганду здорового образа жизни. Объединив свои усилия с Правительством Москвы, Мосгордумой, Госкомитетом по наркоконтролю и Департаментом образования Правительства Москвы, в вопросах профилактики наркотиков, вот уже четыре года Телестудия ГУВД Москвы проводит ставшие уже традиционными фестивали "Мир без наркотиков".
С августа 2011 года - начальник Отдела по взаимодействию с институтами гражданскогообщества ГУ МВД России по г. Москве.
С 2012 года - начальник прес-службы ГУ МЧС России по г. Москве.
