С каждым годом фестиваль приобретает все больше поклонников, а повара готовят всё больше каши. Так, например, в 2022 году сварили более 350 литров каши, а в 2024-м – более 400 литров.
Исконно русское блюдо на фестивале повара готовят из разных видов крупы как по старинным, так и по современным рецептам. Каждый желающий сможет продегустировать каши.Гастрономический фестиваль "Мордовская каша" - это одно из мероприятий национального проекта "Туризм и индустрия гостеприимства".