Возникло в урочище Хобот (вытянутая в одну сторону часть леса), от которого и получила название.
Казус данного села, что большая часть его относится к Первомайскому району, а Хоботовская школа и небольшая часть села - к Мичуринскому. Хоботовская школа подчиняется Мичуринскому роно.
Литература: 1/ Прохоров В.А. Надпись на карте Воронеж, 1977