Алексей Алексеевич Зубов родился 27 июня 1927 года в селе Новоспасское Тамбовской области.
1946 г. - окончил Мичуринскую среднюю школу № 1
1952 г. - плодоовощной факультет Плодоовощного института им. И.В.Мичурина, в 1960 году - аспирантуру.
Имел первый разряд по стрельбе из боевого оружия (1952). Член сборной Тамбовской области по пулевой стрельбе (1952-1953 г.г.). Спортивный судья 2 категории по стрелковому спорту (1956).
С 1969 про 1990 год заведовал лабораторией генетики и селекции ягодных культур ЦГЛ.
Умер в апреле 2006 г., похоронен в городе Мичуринске Тамбовской области.
Доктор сельскохозяйственных наук (1993), профессор (1995). С 1996 года - главный научный сотрудник ВНИИГ и СПР им. И.В.Мичурина.
Научно-исследовательская работа посвящена разработке методов генетики и селекции яягодных культур. Автор более 120 научных работ, в том числе учебника для вузов "Селекция и сортоведение плодовых и ягодных культур". - М., 1983, методических указаний "Генетические особенности и селекция земляники". - Мичуринск, 1990.
Автор одного изобретения и восьми сортов земляники (Рубиновый кулон, Лакомая, Консервная плотная, Праздничная, Яркая, Урожайная ЦГЛ, Фейерверк, Привлекательная).
Избирался депутатом Мичуринского городского Совета народных депутатов.
Награждён бронзовой и серебряной медалью ВДНХ СССР (1967, 1968)
Государственные награды:
медаль "За доблестный труд. В ознаменование 100 лет со дня рождения В.И.Ленина" (1970),